肉驴品种:新疆驴外貌体形：新疆驴体格矮小，体质潮湿结实，头正北大，耳粗壮，额长，鼻较短，耳壳内生剩短毛；颈厚，背平腰较短，尻短斜，胸宽浅严重不足，肋扁平；四肢较短，关节潮湿结实，蹄小质贝利；毛多为灰色、黑色。生… 肉驴品种:新疆驴外貌体形：新疆驴体格矮小，体质潮湿结实，头正北大，耳粗壮，额长，鼻较短，耳壳内生剩短毛；颈厚，背平腰较短，尻短斜，胸宽浅严重不足，肋扁平；四肢较短，关节潮湿结实，蹄小质贝利；毛多为灰色、黑色。生产性能：新疆驴1周岁就有性欲，公驴2～3岁，母驴2岁就开始种马，在粗犷的圈养和重役情况下很少再次发生营养不良和流产。
幼驹成活率在90％以上。新疆兵团农八师150团曾山坡关中驴与当地小毛驴杂交，其后代的体高超过120～125厘米。
吐鲁蕃改进驴体低可超过125～130厘米。由此可引进大型驴种对新疆驴展开杂交改进，提升当地驴的体尺、体重、是肉驴圈养提升肉产量的重要途径。
肉驴品种:云南驴体形外貌：头显粗重，额宽隆，耳大长；胸深较宽，腹腰短直，尻横较短，腹略为大；前肢端正，后肢稍外向，蹄小而钝贝利；被毛厚密，毛以灰色居多，并有鹰膀，腹深，虎斑；其它部分为红褐色。生产性能：云南驴性成熟早于，2～3岁才可种马交配，一般3年2胎，如专门作肉驴圈养也可1年１胎，屠宰率45％～50％，清净肉率30％～34％，每头清净肉量为35千克左右。肉驴品种:华北驴体形外貌：各地的驴因产区有所不同，各有特点，但其共同点为：侧扁在110厘米以下（较前两种驴大）。
结构较好，体躯短小，腹部略为大，被毛细刚刚。拱起而宽，额宽牙，腹腰平，胸较宽深，四肢结实，蹄小而圆。有青、灰、白等多种毛色。
其平均值体尺也各不相同，扯沙驴107厘米，体重140～190千克，太行驴102.4厘米，内蒙古库仓驴110厘米，沂蒙、苏北、淮北的驴108厘米。生产性能：交配性能好，适应性强劲，体重在140～170千克，屠宰率在52％。
肉驴品种:关中驴体形外貌：关中驴体格矮小，结构规整，体型额呈圆形长方型。头颈高扬，眼大而有神，前胸宽阔，肋刀开业较好，尻短斜，体态典雅。
90％以上为黑毛，少数为栗毛和青毛。生产性能：在长时间圈养情况下，幼驴生长发育迅速。1.5岁能超过成年驴体低的93.4％，并展现出性成熟。
3岁时公母驴均可种马。公驴4～12岁种马能力最弱，母驴惜生产5～8胎。多年来关中驴仍然是小型驴改进的最重要父本驴种。
尤其对庆阳驴种的构成起了根本性起到。肉驴品种:德州驴体型外貌：体格矮小，结构规整，体型方正，头颈躯干结构较好。公驴前躯宽阔，头颈高扬，眼大嘴楚，有悍威，腹腰弯曲，尻略为横，肋拱顶圆，四肢有力，关节显著，蹄圆而质贝利。毛色分三粉（鼻周围粉白，眼周围粉白，腹下粉白）的黑色和乌头（全身毛为黑色）的两种。
其侧扁一般为128～130厘米，最低的平均155厘米。生产性能：生长发育慢，12～15月龄性成熟，2.5岁开始种马。
母驴一般发情很有规律，终生可产驹10只左右，25岁好驴仍有产驹的；公驴性欲充沛，在一般情况下，射精量为70毫升，有时平均180毫升，精液品质好。作为肉用驴圈养屠宰率平均53％，出肉率较高。为小型毛驴改进的优良父本品种。肉驴品种:广灵驴体型外貌：体格矮小、骨骼纤细、体质结实、结构规整、耐寒性强劲。
驴头较小、鼻梁平、眼大、耳立、颈纤细，背部宽阔弯曲，前胸宽阔，尻长而短，尾巴粗长，四肢纤细，肌腱显著，关节发育较好，管骨较长，蹄较小而圆，质地柔软，被毛粗密。被毛黑色，但眼圈、嘴头、前胸口和两耳内侧为粉白色，当地群众叫“五红一白”，又称黑化眉。
还有全身黑白毛混生，并有五白特征的，群众叫作“青化黑”，这两种毛色的均属上等。生产性能：其交配性能与其它品种近似于，惟多在2～9月发情，3～5月为发情旺季。终生可产驹10胎，经屠宰测量，平均值屠宰率为45.15％，清净肉率30.6％。
有较好的种用价值，曾推展到全国13个省区，以耐旱著称，对黑龙江省的气候适应环境也较好。肉驴品种:欠佳米驴（绥米驴）体型外貌：欠佳米驴体格中等，额呈圆形方形，体质结实，结构规整，眼大有神，耳厚立；颈肩融合丰，腹腰弯曲，四肢端正，关节强劲，肌腱显著，蹄质扎实。公驴颈纤细，胸部长，富裕悍威。
母驴腹部略为大，后躯发育较好。毛为粉黑色，因白色部分大小有所不同，当地又分成两种。
一种是白燕皮，全身被毛似燕子，仅有嘴头、鼻孔、眼周以及腹部为白色；一种是黑四眉，除具备黑燕皮特征外，腹下的白色面积较小，甚至扩展到四肢内侧，胸前、额下及耳根处。这种驴骨骼更加纤细结实。
生产性能：欠佳米驴性成熟为2岁，3岁开始种马，每年5～7月为种马旺季，母驴多为3年2胎，惜生产驹10头。公驴每次平均值射精量为78.7毫升，密度为2亿～3亿，活力为0.8～0.9。
据对8匹予以育肥的驴屠宰测量，屠宰率49.2％，清净肉率约35％。欠佳米驴对旱季和严寒气候的适应性强劲，耐热细饲，抗病力强劲，消化器官疾病很少，也能适应环境黑龙江、青海等地严寒气候。肉驴品种:泌阳驴体型外貌：体形中等，体型呈圆形方形或低方形。结构紧凑、规整，灵俊俊美，肌肉甜美，多双脊双背。
腹腰弯曲，头潮湿，俊美，口方正；耳大高，耳内中部有一簇白毛；头颈融合较好，腰较短而贝利，尻低长而横，四肢平，系短立，蹄质扎实。毛色为三粉居多。生产性能：1～1.5岁展现出性行为，2.5～3岁开始种马，发情季节不显著，但多集中于3～6月份，交配年限平均15～18岁，成年公驴每天采精或种马一次，平均值射精量64毫升，屠宰率平均50％左右。肉驴品种:淮阳驴体型外貌：科中型驴，体低小于体长，体幅较宽，头显得轻，肩较宽，低躯繁盛，中躯显短，呈圆形圆桶形，四肢粗壮结实，尾帚大。
红褐毛色驴，还有体格较小，单脊单背和四肢高长的特点。毛以粉黑色居多，灰色较少，显白较少，红褐色最多。
生产性能：交配性能好，母驴可交配到15～18岁，公驴18～20岁性欲都很充沛，屠宰率平均50％左右，清净肉率为32.3％。肉驴品种:庆阳驴体型外貌：体格纤细结实，体长稍小于体低，结构规整，头中等大小，耳不过宽，颈肌肿大，胸部发育较好，腹部较小，四肢端正，关节显著，蹄大小高而扎实，性情温顺，行动灵活性，毛色以三粉驴居多，还有少量青色和灰色。
生产性能：1岁时就展现出性成熟，公驴1.5岁种马，就可使母驴生育；母驴将近2岁就可产驹。幼驹初生时，公驴重27.5千克，母驴重26.7千克。公驴以2.5～3岁，母驴以2岁开始种马为宜，圈养得好的可利用到20岁。终生可产10胎。
屠宰率平均50％以上，清净肉率35.7％。肉驴品种:乌头驴白乌头这个品种，你看它的这个全身的毛色都是黑色的。你看它的全身没有一根杂毛。
它的体型较为矮小，再行一个就看它的前胸后臀，前胸你选宽一点的，较为长的，前胸要长，后臀要圆，也就说道双膝双腹。老百姓叫双膝双腹。它的头型呢，头要方，嘴要楚，嘴楚的这种，吃草，就是较为，吃草的时候，不吃得慢，再行一个也较为好养。除了外貌和体形特征外，还有一个办法分辩驴的体质，那就是听得它的鸣叫。
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